Ce qu’on peut et ne peut pas manger quand on prend des antibiotiques

Votre corps fourmille de microorganismes comme les champignons, les virus et les bactéries. En effet, ils sont 10 fois plus nombreux que les cellules humaines. Ces microbes jouent un rôle essentiel dans votre santé, renforçant le système immunitaire et gardant votre organisme sain.

Vos intestins logent le nombre le plus important de bactéries dans votre organisme. Dans le microbiote intestinal, il y a un équilibre précis entre les bonnes bactéries inoffensives (lactobacilles) et les mauvaises bactéries appelées anaérobies. Les ‘bonnes’ bactéries dans vos intestins ont plusieurs rôles. Elles aident à décomposer les aliments, fournir de l’énergie, fabriquer des vitamines, détruire les toxines néfastes et protéger vos intestins contre les pathogènes.

Ceci veut dire que les lactobacilles, aux côtés de votre système immunitaire, s’acharnent pour défendre vos intestins contre les bactéries anaérobies. Cependant, quand vous prenez des antibiotiques, cet équilibre est altéré. C’est parce que la plupart des antibiotiques ne font pas la différence entre ‘bonnes’ et ‘mauvaises’ bactéries, ce qui veut dire que la biodiversité de la flore intestinale va être réduite et que les bonnes bactéries vont être attaquées. Ce phénomène est appelé dysbiose.

Cette réduction en nombre des bonnes bactéries durant le traitement antibiotique peut entrainer une croissance des bactéries anaérobies, avec des symptômes comme:

• diarrhée
• constipation
• ballonnement
• ulcères peptiques (ulcères gastriques)
• douleur abdominale

Heureusement, ces effets indésirables fréquents peuvent être allégés en changeant votre régime alimentaire.

La chose la plus importante, c’est d’adopter un régime alimentaire sain et équilibré quand vous prenez des antibiotiques. D’une part, ça va fournir à votre corps les nutriments dont il a besoin, et d’autre part, ça va permettre la croissance de bonnes bactéries dans vos intestins.

Il y a deux types de nutriments qui sont bons pour la santé de vos intestins : les prébiotiques et les probiotiques. Les probiotiques sont des souches bactériennes vivantes qui font partie des bonnes bactéries dans votre système digestif. Les prébiotiques, quant à eux, sont des fibres végétales spécialisées consommées par les bonnes bactéries pour stimuler leur croissance.

Vous trouverez ci-dessous des exemples d’aliments que vous devriez manger avec les antibiotiques.

Aliments riches en fibres

Les fibres alimentaires sont des aliments à base de plantes qui ne peuvent pas être détruits par les enzymes dans votre système digestif. Elles ont plusieurs avantages pour la santé comme la perte de poids et sont très bénéfiques pour la santé de votre cœur.

En plus, les fibres sont des prébiotiques excellents et sont particulièrement bénéfiques pour votre santé intestinale. Les lactobacilles se nourrissent de ces fibres et produisent des métabolites appelés acides gras à chaîne courte (AGCC) qui diminuent l’inflammation et améliorent le métabolisme. Les fibres ont aussi un impact positif sur la digestion, et sont recommandées si vous souffrez de constipation.

Les aliments riches en fibres incluent:

• graines entières – riz brun, avoine et orge
• légumes – brocoli, chou frisé et chou-fleur
• fruits – baies et pommes
• légumineuses – haricots et lentilles

Polyphénols

Les polyphénols constituent un autre type de prébiotiques puisqu’ils aident la croissance des bonnes bactéries. C’est parce que les constituants des polyphénols traversent l’intestin grêle sans être absorbés, et en conséquent, les bactéries intestinales du colon sont responsables de leur destruction.

En plus de leur effet sur la santé intestinales, les polyphénols sont des antioxydants puissants puisqu’ils empêchent la production de radicaux libres. Les radicaux libres sont des composants chimiques qui endommagent les cellules, et entrainent plusieurs maladies. Les polyphénols contribuent aussi à la santé cardiaque puisqu’ils diminuent le risque d’ hypertension artérielle et de thromboses vasculaires. Ils sont également bénéfiques en cas d’ hypercholestérolémie, puisqu’ils sont présents dans plusieurs aliments qui baissent le taux de mauvais cholestérol.

Les polyphénols peuvent être retrouvés dans plusieurs aliments et épices:

• fruits - baies, cassis, cerises, pommes et prunes
• légumes - artichauts, chicorée, oignons rouges et épinards
• noix - noisettes, amandes et pacanes
• poudre de cacao et chocolat noir
• soja (ex : tofu)
• thé vert et noir
• clous de girofle, menthe et anis étoilé

Aliments fermentés

Contrairement les deux nutriments précédents, les aliments fermentés contiennent des probiotiques qui remplacent les bonnes bactéries détruites par les antibiotiques. Prendre des probiotiques avec les antibiotiques aide à prévenir les problèmes intestinaux.

En plus de leur effet positif sur les intestins, les probiotiques sont aussi bénéfiques pour le cœur, la santé mentale et quelques études ont même suggéré qu’ils sont bons pour la peau.

Les aliments riches en probiotiques incluent:

• yaourts non laitiers
• cornichons
• choucroute – chou fermenté
• kéfir non laitier - boisson au lait fermenté
• kimchi - Plat d’accompagnement coréen avec chou comme ingrédient principal
• kombucha - une boisson de thé noir ou vert fermenté
• miso – assaisonnement japonais

Vous pouvez obtenir des probiotiques sous forme de suppléments, puisqu’ils ne sont pas souvent retrouvés dans les aliments et qu’ils sont recommandés pour alléger les effets indésirables des antibiotiques.

Il y a des suppléments prébiotiques disponibles, mais vous pouvez facilement obtenir un apport suffisant en ajustant votre régime alimentaire.

Quand vous prenez des antibiotiques, il est important de ne pas manger certains aliments qui peuvent altérer l’équilibre de vos bactéries intestinales ou réduire l’efficacité des antibiotiques.

Les aliments à éviter quand vous prenez des antibiotiques incluent:

• pamplemousse et jus de pamplemousse – contiennent des composants appelés furanocoumarines qui interfèrent avec l’action du foie et des intestins sur le médicament et avec la filtration des toxines
• aliments transformés, épicés ou riches en gras – peuvent irriter l’estomac et entraines des problèmes gastriques
• boissons sucrées – l’excès en sucre peut nourrir certains types de mauvaises bactéries
• produits laitiers - le calcium peut diminuer l’efficacité du traitement et aggraver certains effets indésirables

Une consommation excessive d’alcool est rarement recommandée par les professionnels de la santé. Si vous n’êtes pas sûr si vous pouvez boire de l’alcool quand vous prenez n’importe quel traitement, vous devriez consulter la notice du médicament ou demander conseil chez un professionnel de santé.

Une consommation excessive d’alcool peut endommager la muqueuse gastrique et entrainer des problèmes gastrointestinaux, tout en augmentant la probabilité de présenter des effets indésirables.

Certains antibiotiques ne doivent jamais être associés à l’alcool, et on en cite les plus fréquemment prescrits:

• doxycycline
• azithromycine
• érythromycine
• métronidazole
• amoxicilline
• pénicilline

Quel délai entre la fin du traitement antibiotique et la consommation d’alcool ?

Vous devriez attendre jusqu’à 3 jours après votre dernière dose d’antibiotiques. Cependant, ce n’est pas le cas pour tout le monde et vous devriez toujours consulter votre médecin ou votre pharmacien avant de consommer de l’alcool.

Les antibiotiques peuvent interagir avec les médicaments que vous prenez et peuvent réduire leur efficacité. Ils peuvent aussi entrainer des effets indésirables quand ils sont pris avec d’autres médicaments.

C’est pourquoi vous devez toujours informer votre médecin de tous les médicaments que vous prenez quand il vous prescrit un nouveau traitement. Ceci inclut aussi les médicaments sans ordonnance médicale et les suppléments, pour vous assurer que vous pouvez les prendre ensemble.

Vous devriez aussi consulter la notice des antibiotiques et des médicaments que vous prenez régulièrement pour vous assurer que vous pouvez les prendre ensemble. Cependant, votre pharmacien et votre médecin savent s’il y a un risque d’interaction potentielle et si vous pouvez prendre l’antibiotique en toute sécurité.